香菇是一种常见的食用菌，通常被认为是营养丰富且味道鲜美的食材。关于长了白毛的香菇是否可以食用，一般情况下是可以的。白毛是香菇生长过程中的一种自然现象，不会对食用安全造成影响。不过，如果香菇表面的白毛出现变色、变质或有异味，那就不建议食用了。 至于哪些人不能吃香菇，一般来说，大部分人都可以食用香菇。然而，有些人可能对香菇过敏或有特定的健康问题，需要注意。例如，如果你对真菌过敏或有真菌感染病史，那么最好避免食用香菇。此外，如果你有特殊的健康状况或正在服用药物，最好咨询医生或营养师的建议，以确定是否适合食用香菇。

香菇是一种常见的食用菌，它是一种营养丰富且味道鲜美的食材。在香菇生长过程中，会出现一种自然现象，就是表面长出白毛。一般情况下，长了白毛的香菇是可以食用的，不会对人体健康造成影响。但是，如果香菇表面的白毛出现变色、变质或有异味，那就不建议食用了。

对于哪些人不能吃香菇，一般来说，大部分人都可以食用香菇。但是，有些人可能对香菇过敏或有特定的健康问题，需要注意。例如，如果你对真菌过敏或有真菌感染病史，那么最好避免食用香菇。此外，如果你有特殊的健康状况或正在服用药物，最好咨询医生或营养师的建议，以确定是否适合食用香菇。

总之，香菇是一种营养丰富、味道鲜美的食材，长了白毛的香菇一般是可以食用的。但是，如果你有特殊的健康问题或对真菌过敏，最好在食用前咨询医生或营养师的建议。

以下是几位专家对香菇的相关问题进行的解答：

专家1：长了白毛的香菇是可以食用的，但是如果表面出现变色、变质或有异味，最好不要食用。

专家2：香菇是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。但是，如果你有特殊的健康问题或正在服用药物，最好在食用前咨询医生或营养师的建议。

专家3：对于大部分人来说，食用香菇是安全的。但是，如果你对真菌过敏或有真菌感染病史，最好避免食用香菇。