锯缘青蟹是一种海洋生物，其主要产地是中国东海和南海一带。具有肉质鲜美，营养丰富的特点，备受消费者喜爱。下面我们来详细解析一下锯缘青蟹的价格和营养价值。
价格方面：
锯缘青蟹的价格受到多种因素的影响，主要包括产地、大小、存活方式以及销售渠道等。一般来说，活体锯缘青蟹的价格要高于冷冻或者加工蟹产品。市场上的价格也会随着季节和市场供需关系的变化而有所波动。一般而言，锯缘青蟹的价格在每斤50元至100元不等。
营养价值：
1. 蛋白质含量丰富：锯缘青蟹是一种优质的蛋白质来源，对人体细胞的修复和生长有很大的帮助。
2. 低脂肪高营养：锯缘青蟹是一种低脂肪、低胆固醇的食物，但是富含锌、磷、优质脂肪酸等有益于人体健康的营养成分。
3. 维生素含量丰富：锯缘青蟹富含维生素B族和维生素E等多种维生素，有助于提高免疫力，增强抗氧化能力。
4. 矿物质含量高：锯缘青蟹含有丰富的钾、镁、铁等矿物质，有助于维持人体的各项生理功能。
除了以上几点，锯缘青蟹还含有一些特殊的营养成分，如硒和磷虾青素等，对人体有着多种好处。因此，适量食用锯缘青蟹对人体健康大有裨益。
专家答疑：
1. Q：锯缘青蟹有没有什么养殖技术上的特点？
A：锯缘青蟹主要以天然捕捞为主，养殖难度较大。目前在中国部分地区也有对锯缘青蟹的人工养殖实验，但尚未形成规模化生产。
2. Q：锯缘青蟹的存放方法有哪些？
A：锯缘青蟹最好在购买后尽快食用，可以暂时放置在低温环境下。不宜长时间存放，避免影响口感和营养价值。
3. Q：适宜哪些人群食用锯缘青蟹？
A：一般来说，锯缘青蟹适宜大多数人食用，特别适合需要补充蛋白质、矿物质和维生素的人群，如儿童、孕妇、运动员等。
希望以上内容能帮助大家更好地了解锯缘青蟹的价格和营养价值，科学合理地选择和食用这种美味的海鲜食材。
