中国农业历史上的七种引入作物及证据
在中国的漫长农业发展历史中，辣椒、葡萄、棉花、烟草、玉米、红薯和土豆这七种作物都被引入并逐渐融入中国人民的生活。下面我们分别看一下它们的引入时间及相关证据：
1. 辣椒：据考古学证据显示，早在新石器时代，也就是公元前5000~6000年前，亚洲其他地区的辣椒已经开始传入中国。从新石器时代遗址出土的辣椒果实化石和种子遗存来看，辣椒的传入时间至少可以追溯到公元前4500年左右。
2. 葡萄：葡萄栽培最早源自中国西部地区，据历史记载，葡萄作为一种重要的农作物在中国出现的时间可以追溯到公元前3000年左右。甘肃、新疆等地的出土文物、画像以及农田遗迹都证实了葡萄的栽培历史。
3. 棉花：最早的野生棉花生长在南美洲，至公元前2000年左右由海路传入中国。秦岭山脉地区发现的商周时期棉花纤维、种子残余等化石也证实了棉花的引入时间。
4. 烟草：烟草的传入时间相对较晚，约在明朝中后期，也就是公元16世纪时，由葡萄牙和西班牙传入中国。此后，烟草在中国迅速普及，成为一种重要的经济作物。
5. 玉米：玉米最早源自美洲，由西班牙殖民者传入中国。公元17世纪时，玉米开始在中国各地种植。明清时期的文献记载和考古遗址出土的玉米化石均证实了这一历史事实。
6. 红薯：红薯也源自南美洲，于16世纪时由葡萄牙、西班牙传入中国。广东、福建地区是红薯最早的传入地，后逐渐扩散到全国各地。
7. 土豆：土豆最早起源于安第斯山脉，在清朝时期由西方传教士引入中国。历史文献记载显示，土豆最晚于18世纪传入中国，首次在四川等地被引种。
正是这些古老而珍贵的农作物，连接着中华文明与世界各国的交流与贸易，丰富了中国人民的饮食文化和农业生产。这些引入作物的历史证据，也为我们揭示了中国古代农业发展的多样性与繁荣。
专家答疑：
1. 有关农作物引入中国的历史证据和资料如何收集整理的？
2. 这些引入作物对中国古代经济和社会发展有何影响？
3. 在现代农业生产中，这些作物的种植状况如何？
