青天葵，又称苦菜、蒿菜，是一种常见的野生植物，也是一种常见的有益植物。青天葵的肉质茎叶可供人类食用，富含多种维生素和矿物质，具有清热解毒、利尿消肿的功效。在中国，青天葵常被用来烹饪，被誉为“菜中极品”，受到人们的喜爱。
一、青天葵的生长环境与栽培要求
青天葵生长环境较为宽松，但在栽培时需注意以下几点：
1. 光照：青天葵喜欢充足的阳光，生长适温为15-25摄氏度。
2. 土壤：青天葵适合在富含腐殖质、疏松透气性好的土壤中生长，红壤土是一个不错的选择。
3. 水分：青天葵生长的土壤要保持湿润，但避免积水。
4. 施肥：生长期间适度施肥，可选择有机肥或者复合肥。
5. 除草：及时除去杂草，保持生长环境整洁。
二、青天葵的种植步骤
1. 播种：选择健康的种子，按照行距10-15厘米，株距5-10厘米的比例进行撒播。
2. 培土：播种后轻轻覆土，约厚1-2厘米。
3. 浇水：保持土壤湿润，但不要过多，以免导致种子腐烂。
4. 生长管理：定期除草、施肥，保持良好的生长环境。
5. 收割：待青天葵茎叶长成后，可以进行适量收割，注意不要影响植株生长。
青天葵是一种适合家庭种植的蔬菜，不仅可以增加家庭蔬菜的种类，还可以享受到自家种植蔬菜的乐趣。同时，种植青天葵还可以增加家庭的营养供给，促进身体健康。
专家答疑
1. 问：在种植青天葵时如何防治病虫害？
答：可以选择有机的防治方法，如喷洒辣椒水或者洋葱水来防治病虫害，也可以定期清除受害植株，减少病虫的传播。
2. 问：青天葵的收获时间是什么时候？
答：一般来说，播种后约45-60天左右即可收获青天葵的嫩叶。收获时注意不要过早或者过晚，以免影响口感和营养价值。
3. 问：如何保存青天葵？
答：可以将青天葵剪成段，放入冰箱冷藏，也可以挂晾晒干保存。最好在24小时内食用完，以保持其新鲜度和营养价值。
