砂仁又称什香，砂仁的价格如何？

在中国，砂仁（又称广藿香）是一种常见的烹饪调料和药材，被广泛用于中医药和烹饪中。砂仁具有温中散寒、开胃健脾、理气化湿的功效，常用于治疗胃寒腹痛、食欲不振、腹泻等症状，同时也被用于烹饪中增添香味。砂仁在中国有着悠久的历史和广泛的用途。

根据行业数据显示，砂仁的价格因产地、品质和供需关系而有所不同。一般来说，砂仁的价格在30至50元人民币每斤之间，但优质的砂仁价格会更高，甚至超过100元人民币每斤。受季节影响，价格也会有所波动，如在烹饪需求旺盛的节假日，砂仁价格可能会有所上涨。

此外，砂仁的价格还受到市场供应情况、气候条件、交通运输成本等因素的影响。对于消费者来说，选择适合自己需求和口味的砂仁是关键，同时也要留意价格的波动，及时把握购买时机。

专家答疑：

1. 砂仁的选购方法有哪些？如何鉴别砂仁的质量？

2. 砂仁的食用方法有哪些？有哪些禁忌人群需要注意？

3. 砂仁与肠胃健康有什么关系？它对肠胃有什么作用？