大蒜是中国传统农作物之一，不仅具备极高的食用和药用价值，也是出口农产品之一。但是，由于大蒜的生长环境适宜大蒜黑头病的发生，使得这种病害长期以来困扰着许多大蒜种植户，给产业带来了不小的损失。本文将从预防和治理大蒜黑头病的角度出发，探讨加强后期管理和贮运期管理的重要性。
一、大蒜黑头病简介
大蒜黑头病是由大蒜黑头菌引起的病害，常见于大蒜、洋葱、韭菜等植物。症状最早表现为侵袭根部细胞和地下鳞茎的外皮细胞，在细胞内产生暗色素类物质使得鳞茎过早成熟、失水、变形甚至腐烂。
二、预防和治理大蒜黑头病
针对大蒜黑头病，预防和治理是十分必要的。具体方法如下：
1.选择耐病品种进行种植
选用耐病品种是预防大蒜黑头病的首要措施。常见的防护品种有“太行蒜”、“昌黄蒜”等。
2.控制地力和基肥
提高土壤的有机质含量和肥力水平是预防大蒜黑头病的重要手段。特别是控制基肥的过腐化和过肥，以有机肥为主要引导蒜根厚度偏薄，以充分发掘品质优良、个体大的大蒜，保证产业发展平稳。
3.加强后期管理
加强后期管理是有效预防大蒜黑头病的措施之一。具体做法是在测土施基、查病除草等作业时，保证现场用具无菌且周围环境委靡芒。
4.提高贮运期管理
提高贮运期管理也是预防大蒜黑头病的必要手段。储藏前应用10ppm左右又可消毒液在库房内进行消毒，常保库房干燥且通风良好，防止受潮发霉，控制贮存库温，以防蒜根长出，以保证贮藏期均匀和大小。贮藏后，每周查看状况，及时清除发病或烂蒜，保证厂家用户和出口质量安全。
三、专家答疑
1.大蒜黑头病有何症状？
答：大蒜黑头病最早表现为侵袭根部细胞和地下鳞茎的外皮细胞，在细胞内产生暗色素类物质使得鳞茎过早成熟、失水、变形甚至腐烂。
2.如何有效预防大蒜黑头病的发生？
答：选用耐病品种、控制地力和基肥、加强后期管理以及提高贮运期管理都是预防大蒜黑头病的有效手段。
3.贮藏大蒜时应该注意哪些问题？
答：储藏前应用10ppm左右又可消毒液在库房内进行消毒，常保库房干燥且通风良好，防止受潮发霉，控制贮存库温，以防蒜根长出，以保证贮藏期均匀和大小。贮藏后，每周查看状况，及时清除发病或烂蒜，保证厂家用户和出口质量安全。
