对于第一个问题，发芽的芋头可以食用，但是需要注意去除发芽部分和表皮，因为这些部分含有毒素。建议在食用前将芋头削皮并切成小块，然后用开水焯一下再进行烹饪。 至于第二个问题，种植芋头需要选择适宜的土壤和气候条件。芋头喜欢温暖、湿润的环境，土壤要求疏松、肥沃、排水良好。在种植时，可以将芋头切成小块，每个块都要有芽眼，然后将其埋在土壤中，保持适当的湿度和温度，约10-15天后就可以看到芽苗出现了。在生长过程中，需要注意及时浇水、施肥和除草，以保证芋头的正常生长。

芋头，是一种常见的蔬菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。今天我们就来科普一下关于芋头的知识。

首先，有朋友问到了一个问题：“芋头发芽了还能吃吗？”这个问题其实是有讲究的。答案是，发芽的芋头可以食用，但需要注意去除发芽部分和表皮，并在烹饪前将其削皮并切成小块，然后用开水焯一下再进行烹饪。因为发芽数块和表皮含有毒素，在食用时要特别留意。

其次，还有朋友问到另一个问题：“如何种植芋头？”要种植好芋头并不容易。首先需要选择适宜的土壤和气候条件。通常来说，温暖、湿润的环境对于芋头生长非常重要。土壤应该是疏松、肥沃、排水良好的土壤才适合生长。在种植时，可以将切成小块，并确保每个块都有着明显的眼部（即可生长出新叶或根茎）。然后将其埋在土壤中，并保持适当的湿度和温度，在约10-15天后就可以看到新生苗了。

在接下来的生长过程中，则需要注意及时浇水、施肥和除草等工作以保证植株能够正常生长。

总之，在食用与种植方面都需要注意相关技巧与知识以确保安全及良好产量。

专家答疑：

问：如何区分是否可以食用已经发芽数目？

答：通常情况下无论蔬菜还是其他食材如果开始出现了大量發霉或发觉已经开始变质，则建议停止使用。

问：如何确定所选位置是否适合种植？

答：最直接有效地方式就是进行土壤测试以及观察该区域能否满足作物习惯上所需氛围环境需求。