### 大白菜储存方法大揭秘，三招让你轻松保鲜

大白菜是我们餐桌上常见的一种蔬菜，富含维生素C和纤维素，对于保持身体健康有很多好处。然而，很多人在购买大白菜后常常遇到一个问题：如何保存大白菜以保持其新鲜度和营养价值呢？今天我们就来揭秘大白菜的储存方法，让你轻松保鲜。

1. 清洁干燥法

将购买回来的大白菜用清水冲洗干净，去除泥土和杂质，然后用厨房纸巾把表面水分擦干，确保大白菜表面干燥。接着将大白菜放入保鲜袋中，尽量排除袋内空气，系紧口子，放入冰箱冷藏室保存。

2. 冷冻保存法

如果你购买了过多的大白菜，可以考虑将其切成适当大小的块状或条状后进行冷冻保存。先将大白菜焯水至七成熟，捞出沥干水分，然后放入密封袋中，挤出多余空气后密封好，放入冰箱冷冻室保存。这样处理后的大白菜可以保存更久。

3. 腌制储存法

腌制是一种古老的食物保存方法，在家中也可以用来保存大白菜。将大白菜切成