小寒和大寒是中国传统二十四节气中的两个重要节气，代表着气温逐渐降低，冬季即将来临。在这个时期，番茄田管技术和落果现象管理显得尤为重要。
首先，让我们了解一下番茄田管技术。根据中国农业科学院植物所的数据显示，番茄是我国蔬菜中的重要作物之一，具有栽培周期短、产量高、滞温病虫害较少等特点。在小寒大寒时期，番茄的生长开始呈现减缓趋势，此时需要加强田管管理，确保番茄的正常生长。
田管技术包括及时浇水、灌溉管理、施肥管理等方面。据农业部数据显示，冬季气温下降，番茄对水分的需求量会减少，但不可因此减少浇水次数，可以适当减少单次的浇水量，调整为增加浇水次数，保持土壤湿润。此外，在施肥管理方面，可以适量施入有机肥或者速效肥，促进番茄根系发育，提高番茄的抗逆性，增加产量。
而在管理落果现象方面，根据中国农业科学院蔬菜花卉研究所的数据显示，番茄在小寒大寒时期容易出现落果现象，主要原因是温度过低、养分不足、病虫害等因素影响。因此，及时采取措施是非常必要的。
针对落果现象，可以采取以下措施：一是加强保温措施，保持番茄产地的温度稳定，如覆盖农膜、搭建简易塑料大棚等；二是注意及时除草、病虫害防治，保持番茄的健康生长环境；三是在追肥的过程中，注意提供番茄所需的养分，保证番茄植株的生长需求；四是做好园地管理，保持整洁、通风、排水等措施，减少病虫害的侵袭。
综上所述，在小寒大寒时期，番茄田管技术和落果现象管理至关重要。只有合理的管理和科学的措施，才能确保番茄的正常生长，提高产量，保障蔬菜生产的顺利进行。
专家答疑：
1. 问：小寒大寒时期番茄田管技术中，如何正确进行施肥管理？
答：在小寒大寒时期，番茄的施肥管理需要根据土壤肥力和作物需求来决定，可以适量施入有机肥或速效肥，保障番茄植株的养分供应。
2. 问：落果现象如何预防？有没有特殊的防治方法？
答：预防落果现象可以从保温、病虫害防治、养分供应等方面入手。特殊防治方法要根据实际情况选用，例如可采用覆膜、喷施生长调节剂等措施。
3. 问：番茄田管技术中浇水管理应该注意哪些问题？
答：在小寒大寒时期，番茄的浇水管理需要注意减少单次浇水量，增加次数，保持土壤湿润，避免干旱或过湿对番茄生长造成影响。
