青木瓜能生吃吗？如何正确食用？

青木瓜，是一种生长在热带和亚热带地区的水果，常见于中国南方地区。青木瓜果肉呈现出淡绿色，质地脆嫩，口感清爽，充满浓郁的果香。那么，青木瓜能否生吃呢？

首先，青木瓜是可以生吃的。但需要注意的是，尽管青木瓜口感清甜，且富含维生素C、维生素A、纤维素等对人体有益的营养物质，但青木瓜在未完全成熟时，含有一定量的木瓜酶，这种酶可能会对胃肠道产生刺激，导致消化不良等问题。因此，在食用青木瓜时，建议适量食用，尤其是对胃肠道较为敏感的人。

为了更好地享用青木瓜，以下是一些建议方法：

1. 清洗：将青木瓜洗净，去除表面的污垢和杂质。

2. 削皮：用刀或削皮器将青木瓜的外皮去除，露出里面脆嫩的果肉。

3. 除籽：将青木瓜切开，用勺子或刀子将籽去除。

4. 切块或切丝：根据个人口味，可以将青木瓜切成块状或丝状。

5. 搭配：青木瓜可以搭配柠檬汁、盐、辣椒粉等调味料，增加口感和味道。

除了直接生吃，青木瓜还可以用来制作沙拉、果汁、凉拌菜等美食，丰富了餐桌的色彩和口味。在享用青木瓜的同时，也要注意食用方法和食量，以免对身体造成不良影响。

专家答疑：

1. 青木瓜中的木瓜酶对人体究竟有何影响？如何正确食用青木瓜以减少对胃肠道的刺激？

2. 青木瓜中富含的维生素C和维生素A对人体有哪些益处？如何在日常饮食中更好地摄入这些营养物质？

3. 有哪些人群不适合食用青木瓜？青木瓜有哪些禁忌或注意事项需要特别留意？