水果黄瓜的基因是否进行了改良，以及是否属于转基因食品？

在中国，黄瓜是一种非转基因食品，也就是说，目前市面上出售的黄瓜并未经过基因改造。黄瓜在生长过程中可能会被施加一些传统育种技术，以改良其品质、产量和对病虫害的抵抗力，但这并不同于转基因技术。传统育种是指通过人工选择、杂交等自然繁育方法，加速培育出具有优良特性的品种，而转基因技术则是将外源基因导入到植物基因组中，赋予其某种特定的性状。

在中国，转基因食品受到严格的监管，必须经过严格的安全评估和批准程序，未经批准的转基因食品是禁止种植和销售的。目前，中国政府对转基因技术持谨慎态度，确保转基因食品的安全性和对环境的影响进行充分评估后，才会批准其种植和上市。

值得一提的是，近年来中国在传统育种领域取得了很多成就，不仅黄瓜，多种水果蔬菜品种都经过改良以提高产量和品质。中国农业科研人员通过不断努力和创新，为人们提供了更加安全、营养丰富的农产品。

专家答疑：

1. 转基因食品与传统育种食品有哪些区别？

2. 转基因食品的安全性如何评估？

3. 传统育种在改良农作物方面有哪些优势？