桂花大品系及其产地介绍

桂花，又称桂花香、金桂花，是中国具有悠久历史的名贵花卉之一。桂花香气独特，被誉为"花中之王"，不仅可以用来酿酒、泡茶，还可以用来烹饪食物，被广泛用于中式糕点、糖类制品、米饭、酱料等的调味。桂花产地主要集中在中国南方地区，其中以广西桂林、浙江湖州、江苏常熟、安徽黄山等地最为著名。

首先，让我们来了解一下桂花的品种。桂花大致可以分为红花桂、白花桂、金桂、银桂等几个品系。其中，白花桂花朵大而且较为稀少，香气清幽，适合用来制作桂花酒；红花桂花朵小而密集，香气浓烈，适合用来泡茶；金桂则是指花色较黄的品种，一般用来制作桂花糕等食品；银桂则是指花色较白的品种，也常被用于烹饪调味。

桂花的主要产地之一，桂林，位于中国广西省。桂林山清水秀，气候温暖湿润，非常适宜桂花的生长。每年的桂花开花季节，桂林的桂花飘香，吸引了众多游客前来赏花、采摘桂花。桂林的桂花资源丰富，产量居全国首位，被誉为"桂花之乡"。

除了桂林之外，浙江湖州也是著名的桂花产地。湖州的桂花以其花香浓郁、花色艳丽而闻名，深受市场欢迎。江苏常熟、安徽黄山等地的桂花也在国内外享有盛誉。

总的来说，桂花以其独特的香气、多样的用途而备受青睐。桂花产地的不断发展和壮大，为人们提供了更多优质的桂花产品，也为当地经济的发展做出了重要贡献。

专家答疑：

1. 桂花的种植有哪些注意事项？有哪些值得推荐的栽培技术？

2. 桂花的采摘时间有何讲究？如何保存桂花以保持香气？

3. 桂花的香气具有什么成分？有何功效与作用？