生吃桂花有什么功效，桂花的用途是什么

桂花，是中国传统的名贵中药材和食用花材之一，具有丰富的营养和药用价值。桂花有着浓郁的芳香味道，被广泛用于烹饪、药用和美容等领域。

首先，桂花富含挥发油、萜类、醛类和酮类物质，具有温暖的性质，可以舒肝理气、理气宽中、健脾和胃、行气利水、安胎定喘等功效。科学研究发现，桂花具有抗菌消炎、降血糖、降血脂、抗衰老、抗氧化等作用，对人体健康有益。

生吃桂花也有一定的功效，生吃桂花能够保持桂花中的所有营养成分，包括维生素、矿物质和芳香物质等，对于呼吸道疾病、消化系统问题以及口腔问题具有一定的缓解作用。此外，桂花还有助于增强记忆、改善睡眠、舒缓情绪等作用。

除了食用外，桂花还被广泛用于香精香料、中药材和美容产品中。在烹饪中，桂花常用于糕点、糖果、茶叶等的制作中，为食物增添香气和味道；在医药领域，桂花可用于治疗感冒、消化不良、失眠等症状；在美容护肤中，桂花具有美白、祛斑、抗衰老的功效，可以制作面膜、爽肤水等美容产品。

总的来说，桂花是一种既可食用又具有药用价值的花材，适量食用桂花或将其应用于烹饪、保健、美容等方面，对人体健康有益。

专家答疑：

1. 问：生吃桂花是否存在禁忌？

答：一般情况下，生吃桂花并无明显禁忌，但过量食用也可能引起不适，应适量为宜。具体情况还要根据个人体质而定。

2. 问：桂花可以泡茶喝吗？

答：可以的，将干净的桂花放入开水中浸泡，即可泡制桂花茶，不仅美味香甜，还具有一定的药用价值。

3. 问：桂花有没有季节性限制？

答：桂花主要在秋季开花，是秋季的象征之一，因此秋季是欣赏桂花、采摘桂花的最佳时节。