桂花树的特点及用途

桂花，又名迎春花、金桂花，是中国传统的名贵花卉之一。桂花树是一种落叶乔木，树形优美，叶子亮泽，花朵香气扑鼻，因而备受人们喜爱。桂花的主要特点包括：

一、花朵香气浓郁。桂花花朵香气独特，被誉为“花中之王”。桂花花朵可用于制作香精、香水等，具有很高的经济价值。

二、花期长。桂花的花期一般在秋季，可延续1-2个月，开花时整树布满金黄色的花朵，极为壮观。

三、适应性强。桂花树对环境要求不严苛，耐干旱、喜温暖，适应性广泛，适合在中国大部分地区进行栽培。

桂花除了具有观赏价值外，还有许多实用用途，主要包括：

一、食品添加。桂花花朵可以用来泡茶、煮粥、腌制桂花酱等，赋予食物独特的香气和口感。

二、药用价值。桂花具有理气、健脾、活血、解表等功效，常用于中医药中，如桂花可以泡水喝，有助于舒缓情绪，帮助消化等。

三、香料加工。桂花是非常重要的香料原料，用于制作香皂、香熏、香薰等产品，具有很高的市场需求。

综上所述，桂花树不仅是一种优美的观赏植物，还具有丰富的实用价值，被广泛应用于食品、医药、香料等领域，是中国传统文化中不可或缺的一部分。

专家答疑

1. 问：桂花的种植有什么需要注意的地方？

答：桂花喜温暖、光照充足、排水良好的环境，定植时需要选择疏松、肥沃的土壤，保持适量的水肥。另外，及时修剪桂花树枝有助于促进花木生长。

2. 问：桂花的香气来源是什么？

答：桂花花朵的香气主要来自其中的挥发油，其中含有桂皮醛等成分，赋予了桂花独特的香气。

3. 问：桂花的应用有哪些传统习俗？

答：在中国，桂花有着丰富的文化涵义，常被用于赠送给亲朋好友，寓意着团圆幸福。传统节日如中秋节时，也常以桂花装饰食品，增添节日气氛。